Sushi lover: первый ресторанный консалтинг для суши-бизнеса

 
Здравствуйте!
 
Меня зовут Олег Дербенко. Я руководитель и бренд-шеф компании «Sushi lover».
 
Наша компания существует 6 лет — не так уж много, но только на первый взгляд. Зато мы, ее основатели и сотрудники, работаем в ресторанном бизнесе всю свою профессиональную жизнь.
 
И мы прошли путь от наемных поваров-сушистов до консультантов для ресторанного бизнеса.

Сегодня «Sushi lover» — это единственная компания в России, специализирующаяся на ресторанном консалтинге для суши-бизнесов Сегодня «Sushi lover» — это единственная компания в России, специализирующаяся на ресторанном консалтинге
для суши-бизнесов
 
Краткий список основных наших достижений:
 

6000 учеников   прошли обучение в нашей суши-школе	5 лучших поваров   включая автора книги «Суши и роллы готовим дома» (меня )	˃100 сушистов   обучено нами на курсах для профессиональных поваров	2 магазина продуктов   от проверенных лично поставщиков
70 корпоративных мероприятий,   обслуженных нашей командой	˃ 300 мастер-классов   по приготовлению суши и других блюд японской кухни	40 индивидуальных тренингов   для шеф-поваров и рестораторов	50 заведений РФ   направляли к нам поваров на повышение квалификации

 

Все свои знания и практические навыки мы получили в «Sushi lover», работая в проектах различной направленности:

 
С 2009 года — в качестве крупнейшей школы японской кухни
 
Начав карьеру сушиста в небольшом баре, я перенимал мастерство у лучших су-шефов известной сети японских ресторанов «Ваби Саби».
 
А вскоре уже обучал сам, освоив профессию тренера и пригласив помощников (которые работают со мной до сих пор). Так появилась школа японской кухни «Sushi lover», в которой обучилось более 6 000 человек.
 
Словом, мы развернулись в обучении по полной :). И вдобавок реализовались в новом «бизнес-качестве»


 
С 2011 года — как магазин продуктов для японской кухни
 
В своей школе мы прививаем понимание всей философии японской кулинарии. Поэтому используем:
 

• качественные продукты для суши и других японских блюд
• свежие морские деликатесы (таких как «звезды» нашего магазина — дикие аргентинские креветки)
• традиционный японский инвентарь и посуду для особой атмосферы при приготовлении суши

 
Закупая ингредиенты и правильно сохраняя их, мы абсолютно уверены во вкусе и полезности приготовленных блюд.


 
С 2012 года — в качестве кейтеринг-компании
 
Совместное приготовление суши — это первоклассный вариант тимбилдинга и эффектный формат проведения праздников. Если, конечно, уметь и готовить, и обучать приготовлению.
 
А мы делаем это ярко и зрелищно, на глазах у ваших восхищенных гостей.


 
Кроме того, с 2011 года консультируем рестораторов по вопросам организации суши-бизнеса
 
Обратившись к нам, вы получите уникальные наработки и бизнес-модели для:
 

• открытия собственного ресторана, кафе или службы доставки в любом регионе РФ
• развития существующего ресторанного бизнеса
• введения нового направления работы в своем заведении

Как ни крути, главное в нашем деле — хорошая кухня. Поэтому в помощниках у меня не просто опытные повара, а ведущие повара-тренеры нашей суши-школы:
 

Бадма Санжиев, шеф-повар и инструктор с восьмилетним опытом	Роман Яковенко, шеф-повар и инструктор с восьмилетним опытом

 

Поэтому проблема с кадрами решается относительно просто и быстро (повара мы обучим готовить суши за 3 дня).
 
Сложнее продумать концепцию будущего ресторана, его стиль, разработать рекламную стратегию, полиграфию и меню…
 
Однако в этом случае на вас работает наш опыт в запуске и раскрутке своих проектов, обучению поваров и составлению меню минимум для 50 заведений по всей России.


 
Уже 15 наших клиентов получили «под ключ» свой суши-бизнес без конкуренции!
 
Пройдя серьезную школу бизнеса по развитию проектов для себя и своих клиентов, мы — единственные в России:
 

• искусству приготовления блюд японской кухни и повышаем квалификацию персонала
• все бизнес-процессы: доставку продуктов, работу на кухне и с вашими клиентами в зале
•  умеем правильно подать суши-новинку вашим гостям, даже в ресторане с устоявшимся меню и клиентурой
• мощные технологии привлечения клиентов и помогаем вам отстроиться от конкурентов уникальным меню и рекламой

 
— словом, выполняем ВЕСЬ комплекс работ, необходимых для запуска вашего успешного бизнеса в выгодной, но высококонкурентной нише.


Вы легко обойдете конкурентов с их утопическими бизнес-планами и бесперспективным подходом!
Мы настолько уверены в вашем результате, что готовы инвестировать в ваш старт — если вам нужен надежный финансовый партнер.
 
Предлагаем и вам узнать, как стать владельцем суши-бизнеса, пока вас не опередили другие:
 
Заполните форму, и мы перезвоним вам в течение 15 минут
Или вы можете сами позвонить нам по телефону:
 
8 (499) 9951232